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SAUCISSES FUMEES
Hacher les oignons en fines rondelles.
Raser l'ail avec le piment et le sel.
Couper les tomates en petits morceaux.
Faire bouillir les saucisses dans de l'eau pendant 2 minutes.
Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile (2 cuillères à soupe).
Couper les saucisses en petites rondelles, les faire
revenir dans l'huile pendant quelques secondes.
Ajouter les oignons, l'ail et le thym.
Bien remuer et laisser mijoter à feux doux pendant 25 minutes.
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